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教你豐胸又減肥的食物

作者:admin 發表時間:2016-7-17 12:07:42

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   1、清蒸人參雞
  材料:入參20克,母雞1只,火腿10克、水發玉蘭片10克,香菇15克。蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、雞湯各適量。
  做法:
  ①母雞宰殺去毛及內臟,放入開水鍋里燙一下,用涼水洗凈。
  ②人參用開水泡開,上蒸籠蒸20分鐘取出。
  ③將母雞放入盆內,加人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精,添入雞湯在大火上蒸至雞肉熟爛即可食用。
2、清蒸凹蛋羹
  材料:雞蛋4個。米酒、白糖、清水、鹽、味精各適量。
  做法:
  ①盆中放入水,將雞蛋打入攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘后取出。
  ②坐鍋點火,放入清水,加入白糖、米酒、鹽、雞精,沸騰后沖入燕好的盆中即成。
3、素鰻燒
  材料:香菇20朵、青椒1個、番茄1個。醬油、地瓜粉、太白粉、白芝麻、紅砂糖、胡椒粉、醬油各適量。
  做法:
  ①將香菇洗凈,浸泡于水中3~4小時,至完全膨脹后,將水瀝干再將蒂切除;青椒、番茄洗凈切片備用。
  ②用剪刀由香菇外圍,依螺旋狀方式向中心剪0.5厘米寬的香菇條,所有香菇依序剪好后,再加醬油、紅砂糖、胡椒粉、香油攪拌均勻腌10分鐘。
  ③將地瓜粉、太白粉拌勻,加入腌好的香菇拌勻,然后將香菇條放入170℃的油中炸6~8分鐘,撈起后瀝干油分,再撒上白芝麻拌勻備用。
  ④另起油鍋,放入青椒、番茄拌炒至熟,再加入香菇條翻炒均勻即可起鍋。
4、蜂窩土豆
  材料:土豆150克,雞蛋1個,面粉25克。生粉、白糖、精制油、精鹽各少許。
  做法:
  ①土豆去皮,切成豌豆大小的粒,用清水漂洗;雞蛋磕入大碗內,打散后加入面粉、生粉和精鹽揉成團,接著再加入清水(約350克)調成較稀的面漿,然后在面漿里加入土豆粒。
  ②取一直徑為35厘米的炒鍋置火上,放入精制油燒至六成熱,將面漿中的土豆粒撈出,先慢慢將其撒入油鍋中成一個圓圈(浸炸),然后邊炸邊淋入少量面漿,直至鍋中堆積的酥層形成一個“蜂窩”。
  ③將鍋中油溫控制在六成熱,用右手蘸上碗中的面漿,然后張開五指將面漿灑在鍋中“蜂窩”上,如此反復多次,直至將面漿灑完。
  ④待鍋中“蜂窩”炸至成形酥脆時,撈出瀝凈油,稍后再將“蜂窩”移入圓盤內,撒上白糖即成。

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